Donnerstag, 31. März 2016

Seltene Schönheit

Diese Schönheit eröffnete sich mir diese Woche. Zufällig hatte ich genau diese einzeln in die Vase im Bad getan. Vielleicht ist sie vor lauter Aufmerksamkeit ein Zwilling geworden.


Sonntag, 27. März 2016

Wochenglückblick (12)

Diese Woche war dank des Freitags zumindest arbeitstechnisch etwas kürzer. Gut für mich, denn so konnte ich diese Wichtelchen zusammenfitzen.


Weil die Kerlchen vor dem Versteckspiel am heutigen Sonntag noch reisen mussten, haben sie sich alle in ihren "Bus" gequetscht. :D


Dazu gab's Macarons - diesmal in zwei anderen Farben. Es macht immer noch Spaß!


Heute war das Wetter absolut fantastisch. Fitzliesels Mama hatte zur Wanderung mit Picknick eingeladen. Den Blick habe ich vor lauter Begeisterung über die Muffins, vergessen zu fotografieren.


Die neue Woche kann kommen. Montag ist ja auch noch frei. Hurra.

Frohe Ostern!
eure fitzliese


Sonntag, 20. März 2016

Wochenglückblick (11)

Man kann auch auf Arbeit gesund werden, habe ich mir gesagt und bin trotz schwachem Stimmchen los. War auch ok. Und am Freitag war das besonders schön, denn da kam hier der Frühling an und ich auf dem Weg zur Arbeit hier vorbei. Da haben die Blümchen noch geschlafen.

 
Auf dem Rückweg habe ich sie dann wach gesehen.


So was Schönes! Da bekommt man richtig Freude und kann sich ein Lächeln beim Vorbeigehen nicht verkneifen.



Diese Woche gab's auch wieder Blumen bei mir zu Hause. Daran könnte ich mich echt gewöhnen.


Glücklich gemacht hat mich auch immer noch mein Klavier. Ich übe fleißig, mittlerweile kann ich mein erstes Stück schon auswendig..


Eine schöne Woche für euch!

die fitzliese

Sonntag, 13. März 2016

Wochenglückblick (10)

Was mich diese Woche glücklich gemacht hat. Diese Woche leider ohne Bilder, dafür war ich zu krank.

♥ ich habe ein E-Piano!
♥ die böse Grippe hat mich nicht allzu lange in Beschlag genommen
♥ das grüne Jäckchen ist gut angekommen
♥ Juhu, ein E-Piano
♥ die Grippe war eine gute Entschuldigung mehr als einmal zu baden
♥ falls ich es vergessen habe: mein E-Piano überstrahlt so ziemlich alles
♥ ein bißchen spielen kann ich auch schon ♪♫♪♫♪

Ich wünsche euch eine schöne Woche!

Mittwoch, 9. März 2016

Model wider Willen.?

Wenn er schon kein Prinz wird, dann muss er eben andere Qualitäten zeigen... Hier als Model für mein neues Projekt. Ich muss zugeben, mein Prinz ist ein bißchen schmal, aber sehr attraktiv.


Na gut, die Arme sind auch kurz. Aber mein Frosch ist ein kleiner Exhibitionist..


Zum Glück ist das gute Stück zum wickeln und der Prinz in spe muss noch ein wenig weiter arbeiten.


So ein Poser! (Sieht ein bißchen aus wie Bat-Frog)



Meine besonderen Lieblinge sind die Schildkrötenknöpfe.



Hach ja, hoffentlich passt das Jäcklein dem künftigen Model. Mir gefällt es am Frosch schon einmal :D
Ab geht die Post.



Sonntag, 6. März 2016

Wochenglückblick (9)

Da ist er wieder. Mein Glückblick für diese Woche.

Meine Macarons habt ihr ja schon gesehen und weil es so schön war, habe ich nochmal welche gemacht. Diesmal orange und mit Espresso-Ganache. Mmmmh. Das war dann schon eher etwas für fitzliesels Mama.


Außerdem habe ich endlich mal meine Tastatur in die Waschmaschine geworfen. Alle Tasten 30°C im Schongang und jetzt muss ich mir erstmal nicht mehr die Hände waschen, nachdem ich am Rechner war...

 
Dann habe ich heute noch endlich mal zwei Briefe fertig gemacht, die schon lange darauf gewartet haben. Das macht mich zufrieden und bestimmt andere glücklich, wenn sie die Botschaften dann bekommen.



Zu guter letzt mache ich mir den Abend heute noch schön und gönne mir zum Wochenausklang eine Auszeit. Baden ist doch wirklich was Feines!


Auf in eine schöne neue Woche!

Freitag, 4. März 2016

Meine ersten Macarons!

Heute hatte ich riesig Lust darauf mal was Neues auszuprobieren. Dann fiel mir der Blog von Aurélie Bastian wieder ein. Dort hatte ich vor Ewigkeiten mal ein tolles Brioche Rezept gefunden und schon damals mit den wunderschönen Macarons geliebäugelt. Ich muss gestehen, dass ich noch nie welche gegessen habe, aber sie sehen so gut aus.

Also musste ich selbst welche machen. Nachdem ich Reform- und Biohaus nach Lebensmittelfarbe durchsucht hatte, musste ich am Ende doch in den stadtgrößten Kaufmannsladen und habe dort sogar azofarbstofffreies Pulver gefunden.

Voller Elan habe ich losgelegt. Hier die Zutaten:

75g Puderzucker
45g gemahlene Mandeln
10g Zucker
36g Eiweiß

Aurélie schreibt, dass es ganz wichtig ist, genau 36g Eiweiß zu haben. Also habe ich wirklich mein Bestes versucht.

Der schlimmste Teil kommt nach dem Abmessen. Die Mandeln und der Puderzucker müssen gesiebt werden. Das mag beim Puderzucker noch gehen, aber bei den Mandeln hatte ich irgendwann einen Krampf in den Händen. Aber ich habe nicht aufgegeben! Heraus kam ein feines Mandel-Zucker-Pulver.


Dann muss das Eiweiß fest geschlagen werden, dort kommt dann auch der Zucker rein...


... und die Farbe. Ich fand blau aufregend, also habe ich es damit versucht. Vielleicht hätte ich mehr Pulver nehmen sollen, aber irgendwie war meine Abenteuerlust wohl vom Mandelsieben getrübt.


Dann muss man wirklich vorsichtig und mit viel Gefühl die Mandel-Zucker-Mischung unterrühren.


Aurélie hat ein Video. Da sieht man das super!


Das Ganze kommt in eine Spritztüte (alias Gefrierbeutelimprovisation).


Ab auf das Backblech und dort sollten die Macarons nochmal ruhen (20-30 Min). Dabei setzt sich der Teig auch schön, wie ich festgestellt habe.


Dann werden die Punkte im Ofen getrocknet. Das ist leider sehr abhängig vom Ofen, ich habe durch mein Backofenfenster nicht so richtig gesehen, dass meine Macarons schon wieder an Farbe verlieren. Schade!


Mir sind auch viele geplatzt, aber da habe ich schon eine Ahnung woran das gelegen hat. Das nächste Mal wird das besser!

Während die guten Stücke im Backofen waren, habe ich eine Ganache vorbereitet. Meine ist mit weißer Schokolade, Sahne und eine bißchen Lebkuchengewürz. Ganache kommt von Naschen, deswegen wäre fast nichts für die Macarons übrig geblieben!


Zu guter letzt habe ich die (übrige) Ganache noch zwischen die getrockneten Macarons gebracht und das war das stolze Ergebnis.


Na ja. Das ist ausbaufähig und der Aufwand auch echt groß. Aber es macht Spaß und Aurélie hat definitiv recht, wenn sie sagt, dass man sich die kleinen Köstlichkeiten verdienen muss. Lecker sind sie nämlich!

Schon deswegen werde ich mal wieder welche machen. Außerdem habe ich noch weitere Farben, die ausprobiert werden wollen.

Bis bald

die fitzliese